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Un rappel de produit a été lancé dans toute la France le 30 août 2024 surles barquettes cartonnées de quatre tranches (140 g) de « Saumon fumé Écosse supérieur » de la marque « Guyader ». Ces lots sont potentiellement contaminés par la Listeria monocytogenes et ont été commercialisés du jeudi 8 au mardi 20 août chez Coût2Frais, Épiceries Nous anti-gaspi, Intermarché, Leclerc et les magasins U.

D’après les précisions diffusées par le site Rappel conso, les blisters de saumon concernés provenaient du lot 38768X221 et ont été distribués sous le code GTIN 3355200090144 avec une date limite de consommation au 3 septembre 2024.

Les consommateurs qui auraient acheté ces barquettes sont invités à les détruire ou les rapporter à leur point de vente avant le vendredi 13 septembre 2024 pour pouvoir être remboursé.

La Listeria monocytogenesest la bactérie responsable de la listériose, un cas de septicémie qui peut être grave. Après ingestion d’un aliment contaminé, le délai d’incubation de l’infection peut aller jusqu’à huit semaines.

Si après consommation de ces tranches de saumonsurvient un syndrome grippal tel qu’un accès de fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, il est recommandé de consulter son médecin et lui signaler cette consommation.

La vigilance est spécialement requise quant à la manifestation de ces symptômes chez les personnes âgées, immunodéprimées et les femmes enceintes.

Pour obtenir de plus amples précisions, les consommateurs peuvent composer le 02 98 57 91 22, le numéro d’appel du service gouvernemental dédié à leurs questions.