Présent dans l’ensemble des grandes surfaces françaises, le rayon poissonnerie offre la possibilité à tous de bénéficier des bienfaits de cet aliment frais. Dans le but de procurer des services équivalents à ceux présents dans les magasins traditionnels, les plates-formes de courses en ligne offrent, elles aussi, la possibilité d’accéder à une rubrique poissonnerie, permettant ainsi de trouver, de manière simple, les produits nécessaires à la réalisation de bons menus.

Conscients des réticences liées à l’achat de poissons en ligne, les professionnels de ce secteur ont mis en place un certain nombre de mécanismes permettant de procurer, aux utilisateurs de ces solutions d’achat, toutes les garanties nécessaires quant à l’état de fraîcheur des produits, donnant l’opportunité de connaître la date au-delà de laquelle le produit n’est plus propre à la consommation.

Très attentive au respect de l’ensemble des règles relatives à la conservation des denrées périssables, les enseignes de courses en ligne ont mis en place une infrastructure permettant un respect total de la chaîne du froid depuis l’approvisionnement jusqu’à la livraison du client, utilisant ainsi pour assurer les livraisons du matériel frigorifique spécialement prévu à cet effet, afin que leur clientèle reçoive les marchandises qu’elles a commandées dans un état de fraîcheur optimal.