Les steaks hachés à la demande vendus au rayon boucherie du Carrefour hypermarché Nantes Beaujoire entre le 22 et le 24 octobre 2026 sont rappelés pour présence de salmonelles. L’alerte, publiée le 30 octobre, concerne ce comptoir précis. Un client ayant acheté de la viande hachée fraîche à ces dates doit interrompre sa consommation, y compris si la viande a été conservée au froid.
Pas de barquette : c’est la date et le comptoir qui comptent
RappelConso désigne du steak haché vendu à la demande au rayon traditionnel, non conditionné. L’identifiant produit publié est le 1111011119321. La période de vente officielle va du jeudi 22 au samedi 24 octobre. L’avis mentionne techniquement « France entière » comme zone géographique, mais nomme explicitement CARREFOUR HYPER NANTES BEAUJOIRE UNIQUEMENT comme distributeur : ne généralisez pas le rappel aux autres magasins Carrefour.
Une viande sans étiquette peut aussi se vérifier
Comme l’achat est issu du stand et non d’une barquette préemballée, l’information utile peut se trouver sur le ticket de caisse, une commande ou dans l’historique du magasin. À défaut, contactez l’établissement avec la date d’achat. Ce rappel est différent de celui du haché de veau Carrefour vendu en barquettes, qui possède ses propres lots et DLC.
Que faire et qui appeler ?
Le professionnel demande de ne plus consommer la viande ; il autorise un retour en magasin, une destruction ou un contact avec le service consommateur. Le remboursement est annoncé. Numéro d’information : 0 805 908 070, du lundi au samedi de 9 h à 19 h selon la fiche. Ne fondez pas une décision de consommation sur l’absence d’odeur anormale : une contamination par salmonelles ne se juge pas à l’œil nu.
Si la viande a déjà été mangée
Les salmonelles peuvent provoquer diarrhée, vomissements, fièvre et maux de tête, généralement dans les 6 à 72 heures après ingestion. Si ces symptômes apparaissent, consultez en précisant la consommation. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées sont plus vulnérables. Le rappel officiel n’est pas annulé par une éventuelle cuisson ou congélation ultérieure.
Pour replacer cette alerte dans le bon périmètre, notre dossier sur un autre rappel lié à Salmonella chez Intermarché montre l’importance de l’enseigne, de la date et de la référence. Retrouvez les autres alertes de grande distribution pour effectuer un contrôle ciblé.
