Un rappel national dans plusieurs enseignes

Un rappel sanitaire d’ampleur nationale concerne actuellement plusieurs références de jambon cuit de la marque Aoste, vendues dans de nombreuses enseignes en France, dont E.Leclerc, Monoprix et Intermarché. En cause : une suspicion de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes, responsable de la listériose, une infection potentiellement grave.

Les produits concernés ont été commercialisés entre le 27 février et le 13 mars 2026 au rayon charcuterie. Il s’agit principalement de barquettes de jambon cuit en tranches, en formats 2 ou 4 tranches (130 g et 260 g), incluant notamment les gammes « jambon cuit au torchon », « jambon cuit supérieur cuisiné à l’os » et « Aostinos VPF avec couenne ».

Les lots et références à vérifier

Parmi les lots rappelés figurent notamment :

• Lot 12043146 (GTIN 3449840404154)

• Lot 12048776 (GTIN 3449865373145)

• Lot 12043145 (GTIN 3449840404123)

• Lot 12043259 (GTIN 3449865333460)

Les dates limites de consommation (DLC) associées s’étendent principalement aux 25 et 26 mars 2026. Il est donc essentiel de vérifier attentivement les informations figurant sur l’emballage avant toute consommation.

Quels sont les risques pour la santé ?

La présence possible de Listeria est particulièrement préoccupante, car cette bactérie peut se développer même à basse température, notamment dans les aliments consommés sans cuisson, comme le jambon.

Les symptômes de la listériose peuvent alors apparaître jusqu’à huit semaines après ingestion et incluent fièvre, maux de tête et courbatures. Les personnes les plus à risque sont les femmes enceintes, les personnes âgées et celles immunodéprimées, chez qui des complications graves peuvent en effet survenir.

Que faire si vous avez acheté ce jambon ?

Les autorités sanitaires recommandent formellement de ne pas consommer les produits concernés, même en l’absence d’odeur ou d’aspect suspect.

Les consommateurs sont donc invités à rapporter les articles en magasin pour obtenir un remboursement, ou à les détruire. La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au 27 mars 2026.

Quand consulter un médecin ?

En cas de symptômes après consommation d’un produit potentiellement contaminé, il est conseillé de consulter rapidement un professionnel de santé en mentionnant cette exposition.

Rester vigilant face aux rappels alimentaires

Ce rappel souligne l’importance de rester vigilant face aux produits sensibles comme la charcuterie, et de vérifier régulièrement les alertes sanitaires publiées sur les plateformes officielles.