Un marché évalué à 7 milliards d’euros

Selon des données NielsenIQ relayées par RTL le 8 septembre 2026, les produits italiens ou d’inspiration italienne représenteraient environ 7 milliards d’euros de ventes en France. Les marques et produits strictement italiens pèseraient autour de 4 milliards d’euros, un niveau présenté comme nettement supérieur à celui des autres cuisines nationales présentes dans les rayons.

RTL indique une progression moyenne des ventes de 4 à 5 % par an. Ces chiffres décrivent un univers très large : sauces, pâtes, charcuterie, fromages, boissons, produits apéritifs et recettes inspirées de l’Italie. Ils ne signifient pas que chaque catégorie progresse au même rythme ni que tous les produits sont importés d’Italie.

Le pesto est devenu un produit de placard courant

Le pesto illustre le passage d’un produit autrefois plus spécialisé à une référence largement disponible. RTL rapporte une croissance de 15 % des ventes sur un an. Le phénomène tient à la fois à l’élargissement de l’offre, à la simplicité d’usage et à l’association immédiate avec une cuisine italienne perçue comme accessible.

Cette évolution se voit dans les rayons des principales enseignes, où les marques nationales côtoient les marques de distributeur et les gammes premium. La page des promotions peut servir à suivre les offres ponctuelles, mais une hausse de popularité ne garantit pas qu’une promotion ou un format familial soit plus intéressant au kilo.

Prosecco et spritz : l’apéritif tire la catégorie

Le prosecco profite de la popularité du spritz. Selon les chiffres cités par RTL, ses ventes progressent de plus de 8 % sur un an. Ce mécanisme montre comment une recette ou un usage peut faire progresser une catégorie entière : le consommateur n’achète pas seulement une bouteille, mais les ingrédients associés à un moment de consommation.

La tendance doit cependant être séparée des foires aux vins et des promotions saisonnières. Les prix, origines et appellations doivent être comparés à référence équivalente. Le comparatif des supermarchés permet de replacer les différences de services et d’enseignes, sans transformer un produit tendance en classement de prix national.

La pinsa, une petite base encore minoritaire mais en forte croissance

La pinsa, préparation ovale proche de la pizza, est présentée comme la prochaine catégorie à surveiller. RTL indique que seuls 5 % des Français en auraient déjà acheté, mais que les ventes progressent de 474 % sur un an. Une telle hausse doit être lue avec prudence : lorsqu’un marché part d’une base faible, le taux de croissance peut être spectaculaire sans représenter encore un volume comparable à la pizza.

Pour les distributeurs, cette dynamique ouvre une opportunité de nouveauté et de différenciation. Pour le consommateur, elle multiplie surtout les formats et les recettes. Le prix au kilo, la composition, le nombre de portions et la facilité de préparation restent les critères les plus utiles pour comparer une pinsa prête à garnir avec une pizza ou une pâte à pizza classique.

Tourisme, image de l’Italie et innovations de rayon

RTL relie cette progression à l’attractivité touristique de l’Italie et à la force de son imaginaire culinaire. Environ 12 millions de voyageurs français s’y seraient rendus l’année précédente selon la chronique. Les habitudes découvertes en voyage peuvent ensuite être recherchées dans les supermarchés français, ce qui accélère l’installation de nouvelles références.

Cette tendance s’inscrit plus largement dans l’évolution des achats alimentaires. L’article sur la consommation alimentaire en juillet 2026 montre que les volumes évoluent de manière différente selon les catégories. Les produits italiens peuvent donc gagner du terrain sans que cela signifie une hausse uniforme de l’ensemble du panier alimentaire.

Pour les mois à venir, la pinsa sera un bon indicateur à suivre : sa croissance restera-t-elle concentrée sur une nouveauté de rayon ou deviendra-t-elle un produit courant, comme le pesto l’est devenu ?

FAQ

Combien pèsent les produits italiens en France ?

RTL cite des données NielsenIQ évaluant à environ 7 milliards d’euros les produits italiens ou d’inspiration italienne, dont environ 4 milliards pour les produits ou marques strictement italiens.

Quel produit progresse le plus vite ?

La pinsa est donnée à +474 % sur un an, mais sur une base encore faible.

Le pesto progresse-t-il encore ?

Oui. RTL cite une hausse de 15 % sur un an.