Quatre tranches, lot 61605002, DLC 18 octobre
La fiche RappelConso publiée le 26 août 2026 vise un jambon de Bayonne IGP Maison Phalip, affiné douze mois et présenté en quatre tranches de 80 grammes. Le lot concerné est 61605002 et la date limite de consommation est le 18 octobre 2026. Le conditionnement est décrit comme une barquette avec film transparent sur le dessus et fond marron.
Le produit a été commercialisé du 12 juin au 24 août dans toute la France. La marque de salubrité est FR 65 284 001 CE. La fiche principale ne publie pas de GTIN dans son tableau, mais renvoie à une liste de produits et à une liste de magasins. La rubrique des rappels et actualités montre pourquoi deux jambons rappelés à quelques jours d’intervalle ne doivent pas être confondus.
La liste des points de vente est déterminante
RappelConso indique CREMLOG et CREMCENTRE comme distributeurs et joint un document recensant les points de vente. La portée « France entière » ne signifie pas que le produit a été vendu dans chaque supermarché. Un consommateur doit vérifier la liste officielle ou interroger le magasin où l’achat a été effectué, surtout lorsque la barquette ne présente pas un code-barres dans les données principales de la fiche.
Pour les achats retirés après une commande, le guide de la livraison et du Drive rappelle l’intérêt de conserver l’historique et la facture. Ces éléments peuvent aider à établir le point de vente et la date. Ils ne remplacent pas le contrôle du lot 61605002 et de la DLC du 18 octobre sur l’emballage.
Listeria : conduite à tenir et personnes vulnérables
Le motif est la détection de Listeria monocytogenes. Il faut ne plus consommer le jambon, le rapporter au point de vente ou le détruire. Un remboursement est prévu. La contamination ne se voit pas nécessairement et ne peut pas être écartée par une odeur normale ou une barquette intacte.
Les personnes qui ont consommé le produit et présentent de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures doivent consulter un médecin en signalant cette consommation. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées doivent être particulièrement vigilantes. L’article consacré à un rappel Listeria chez E.Leclerc rappelle le délai d’incubation potentiellement long de la listériose.
Conclusion pratique
Mettez la barquette de côté, contrôlez la marque Maison Phalip, la mention jambon de Bayonne IGP quatre tranches 80 g, le lot 61605002 et la DLC 18/10/2026. Consultez la liste de magasins jointe à la fiche ou contactez le point de vente. Si les références concordent, ne consommez pas le produit et demandez le remboursement.
