Carrefour change son rayon frais

Carrefour prépare une nouvelle organisation pour ses rayons fruits et légumes. L’enseigne fait appel au groupe Blachère, connu pour Marie Blachère, Provenc’Halles et Mangeons Frais.

Ce partenariat entre dans le plan Carrefour 2030. Il prévoit jusqu’à 200 concessions fruits et légumes dans des hypermarchés et supermarchés d’ici 2030. Chaque espace couvrira entre 200 et 500 m². Il s’adressera aux particuliers comme aux professionnels.

Un espace Mangeons Frais en magasin

Dans les magasins concernés, les clients verront un rayon sous bannière Mangeons Frais. Carrefour veut créer une ambiance de marché. Les étals seront plus fournis. Les produits seront rangés par familles. Les fruits et légumes de saison gagneront en visibilité.

Le parcours client changera peu. Le rayon restera intégré au magasin. Les clients garderont le même passage en caisse et la même carte de fidélité.

Cedisprim, filiale du groupe Blachère, exploitera le rayon en concession. L’accord durera un an, avec possibilité de renouvellement. Les salariés resteront employés par Carrefour. Ils travailleront toutefois pour l’opérateur sur ce rayon. Cedisprim pilotera l’approvisionnement, la mise en rayon, l’hygiène et la politique commerciale.

Deux premiers tests près de Marseille

Carrefour lance les premiers essais dans les Bouches-du-Rhône. L’hypermarché Carrefour Le Merlan, à Marseille, ouvrira son rayon Mangeons Frais le 24 juin 2026. Les travaux commenceront le 16 juin. Carrefour Port-de-Bouc testera aussi le concept à la même période.

Ces deux magasins serviront de laboratoire. Les clients repéreront vite le changement : sol délimité, mobilier dédié, éclairage spécifique et balances en pesée assistée.

Une extension encore floue pour le rayon Carrefour fruits et légumes

Carrefour et le groupe Blachère visent environ 200 magasins équipés d’ici 2030. La liste complète n’a pas encore été publiée. Les clients devront donc surveiller l’arrivée de la bannière Mangeons Frais dans leur rayon fruits et légumes.