Carrefour est la première enseigne de grande distribution à apposer sur un certain nombre de produits alimentaires la nouvelle mention : « Je rémunère au juste prix mon producteur. » Il ne s’agit donc ni du prix, ni d’une offre promotionnelle, mais d’une indication précieuse pour ceux qui sont attentifs à la provenance des produits et à leurs conditions d’achat. Les clients sont ainsi attirés vers les viandes, les laitages, fruits et légumes des producteurs locaux.

Cette nouvelle informationse présente sous forme d’étiquette ou d’emballage et ne pourra être apposée qu’avec l’accord préalable du producteur qui confirmera ainsi que le supermarché lui a consenti une rémunération convenable.
Pour ses premiers pas, cet étiquetage a fait son apparition surle lait, les yaourts, la crème, le beurre, les œufs, des pommes de terre, du jus de pomme, du chocolat, du miel et des steaks hachés. Il est déjà envisagé de l’étendre ultérieurement à diverses sortes de fromages, des produits de charcuterie, le riz et les pâtes.

Ce dispositif  initié par l’organisation « C’est qui le patron ?! » fait écho au mouvement des agriculteurs. Comme l’a expliqué sur BFM TV Nicolas Chabanne, fondateur de l’organisme, c’est offrir aux consommateurs la garantie d’un prix juste.
Pour autant, ce nouvel étiquetage n’est pas non plus le prétexte à de nouvelles augmentations de prix. Une récente étude a établi que seuls 35% des Français se disaient prêts à acheter plus cher un produit local offrant une meilleure rémunération des agriculteurs tandis que 53% le souhaiteraient mais n’en ont pas les moyens (Elabe, janvier 2024).
C’est pourquoi Carrefour pratique une ligne tarifaire raisonnable. On peut l’illustrer par la boîte de six œufs élevés en plein air et estampillés « C’est qui le patron ?! » dont le prix est à 1,94 euro. Comparativement, les œufs Label Rouge de la Filière qualité Carrefour sont à 1,99 euro et la boîte de sa marque « Original » est à 1,55 euro, mais sur cette gamme, il n’est pas fait mention d’absence d’OGM.