Le sachet de 250 g à identifier dans le congélateur
Un rappel national concerne depuis le 24 septembre un persil coupé surgelé de marque Picard. La fiche RappelConso vise précisément le sachet de 250 g portant le GTIN 3270160022779, le lot 26CD000307 et une date de durabilité minimale au 29 novembre 2027. Le produit a été commercialisé du 31 juillet au 23 septembre 2026 dans les magasins Picard, sur l’ensemble du territoire français.
La longue durée de conservation rend ce rappel particulièrement pratique à vérifier : même si la commercialisation s’est arrêtée le 23 septembre, un sachet peut rester plusieurs mois dans un congélateur domestique. La date indiquée est une DDM, et non une DLC. Elle sert ici à identifier le produit concerné ; elle ne signifie pas qu’un sachet du lot rappelé peut être consommé jusqu’en 2027.
Pourquoi ce persil est rappelé
Le motif officiel est la présence d’Escherichia coli shiga toxinogène, ou STEC. Ces bactéries peuvent provoquer, dans la semaine suivant la consommation d’un aliment contaminé, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, avec ou sans fièvre. RappelConso indique que des complications rénales sévères peuvent survenir dans 5 à 8 % des cas, principalement chez les enfants.
Toute personne ayant consommé le produit et présentant ces symptômes doit consulter rapidement son médecin en signalant la consommation ainsi que le lieu et la date d’achat. La fiche officielle précise qu’en l’absence de symptôme dans les 15 jours suivant la consommation, il est inutile de s’inquiéter ou de consulter uniquement à cause de ce rappel. Les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées et les femmes enceintes font partie des publics pour lesquels les recommandations sanitaires générales appellent à une vigilance accrue.
Ne pas consommer et rapporter le sachet
La conduite à tenir est simple : ne plus consommer le produit, le rapporter au point de vente et, si nécessaire, contacter le service consommateur. RappelConso indique le 09 70 82 11 00 et prévoit un remboursement. Aucune date de fin de procédure n’est affichée sur la fiche consultée le 25 septembre ; conserver l’emballage ou une photo du GTIN et du lot peut donc faciliter l’identification lors du retour.
Il n’est pas nécessaire de jeter tous les produits au persil de la marque. Le rappel porte sur une combinaison précise de format, GTIN et lot. Picard commercialise plusieurs références d’herbes aromatiques surgelées, ce qui rend la lecture de l’étiquette indispensable. Une boîte de persil plat de 50 g ou un sachet portant un autre lot ne doivent pas être assimilés au rappel sans correspondance avec les identifiants officiels.
Vérifier aussi les achats livrés
Le contrôle ne doit pas se limiter au ticket d’un magasin physique. Picard vend aussi à distance et a renforcé ses canaux numériques, notamment avec la livraison express de Picard sur Deliveroo. Un consommateur qui commande régulièrement des surgelés peut donc consulter son historique d’achat ou vérifier directement les sachets stockés au congélateur, quel que soit le canal par lequel ils ont été reçus.
Le service de livraison à domicile de Picard illustre également la place prise par les commandes à domicile dans le parcours d’achat de l’enseigne. Dans un rappel de produit, le canal ne change pas la règle : c’est le GTIN, le lot, le conditionnement et la période de commercialisation qui déterminent si le produit est concerné.
Un rappel à traiter sans élargir l’alerte
La présence de STEC justifie de suivre strictement les consignes, mais elle ne doit pas conduire à généraliser l’alerte à tous les surgelés Picard ou à toutes les herbes aromatiques. Les actualités des supermarchés recensent régulièrement des rappels très différents ; chacun doit être traité comme une fiche d’identité avec ses propres références. Pour ce persil, les éléments décisifs sont le sachet de 250 g, le GTIN 3270160022779 et le lot 26CD000307. Le produit doit rester écarté du congélateur familial jusqu’à son retour en magasin afin d’éviter qu’il soit utilisé par erreur dans une recette.
