Citron-yuzu pétillant rappelé pour risque de fermentation

Quatre lots de bouteilles de 33 cl

Le rappel concerne le Citron yuzu pétillant 33 cl de la marque Pressoir du Pays Basque, conditionné en bouteille de verre. Le GTIN est 03770030200110. Quatre lots sont visés : L6173 avec DDM au 22 juin 2026, L6174 avec DDM au 23 juin, L6185 avec DDM au 4 juillet et L6187 avec DDM au 6 juillet 2026.

La commercialisation s’est déroulée du 22 juin au 21 juillet 2026 en Nouvelle-Aquitaine. Contrairement à un rappel déclaré France entière, cette alerte est régionale. Elle intéresse néanmoins plusieurs réseaux connus et les vacanciers ou consommateurs ayant transporté les bouteilles hors de la région.

Sept enseignes ou réseaux sont cités

RappelConso mentionne Intermarché, Carrefour City, Express et Contact, Netto, Casino, Spar, Vival et Super U. Cette liste ne signifie pas que tous les magasins de ces enseignes ont vendu le produit. La zone officielle reste la Nouvelle-Aquitaine et l’achat doit être vérifié avec le magasin, le ticket ou l’étiquette.

Les clients d’Intermarché peuvent consulter le guide des services et courses de l’enseigne, tandis que les acheteurs Carrefour retrouveront les principes des courses Carrefour en ligne. Ces pages donnent un contexte de service, mais la fiche RappelConso demeure la source pour l’identification sanitaire.

Un risque de fermentation spontanée

Le motif est une suspicion de levures pouvant entraîner une fermentation spontanée. Les risques déclarés sont des modifications organoleptiques et des blessures. Une bouteille sous pression peut devenir dangereuse à manipuler ; il faut éviter de l’ouvrir pour vérifier son odeur ou son goût si elle correspond aux références rappelées.

La consigne officielle est de ne plus consommer, de rapporter le produit au point de vente, de contacter le magasin ou le service consommateur, ou de le détruire. Le remboursement est prévu. Le numéro de contact indiqué est le 05 59 64 86 93.

La DDM dépassée ne rend pas l’alerte inutile

Les quatre dates sont des dates de durabilité minimale, pas des dates limites de consommation. Une DDM dépassée signale habituellement une possible perte de qualité, mais le rappel ajoute ici un défaut spécifique de fermentation et un risque de blessure. Il faut donc suivre l’alerte même si la date est ancienne.

Le contrôle doit porter successivement sur la marque, le nom, le format 33 cl, le GTIN, le lot et la DDM. Les bouteilles non concernées ne doivent pas être assimilées au rappel. En l’absence de correspondance complète, le consommateur peut demander confirmation au point de vente ou au numéro indiqué.

Manipuler une bouteille potentiellement sous pression

Le rappel mentionne un risque de blessure lié à la fermentation spontanée. Une bouteille correspondant aux références doit être tenue à l’écart des enfants et manipulée avec prudence. Il ne faut pas la secouer, la percer ni chercher à provoquer l’ouverture. Le point de vente ou le service consommateur peut préciser la manière de la rapporter ou de la détruire en limitant le risque.

Les DDM de juin et juillet peuvent inciter à penser que toutes les bouteilles ont déjà été consommées. Certaines peuvent pourtant rester dans une cave, un réfrigérateur secondaire, un panier de pique-nique ou un stock de boissons. Le rappel garde donc une utilité pratique plusieurs semaines après la commercialisation, d’autant que la bouteille en verre peut être conservée longtemps.

La distribution multienseignes exige enfin de ne pas résumer l’alerte à une seule chaîne. Le nom Pressoir du Pays Basque, le format, le GTIN et les quatre lots sont plus fiables que le souvenir du magasin. Un produit acheté en Nouvelle-Aquitaine puis offert ou transporté ailleurs reste concerné, même si son détenteur actuel habite une autre région.

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